Các loại nhân bánh trung thu truyền thống

Nhân bánh Trung Thu rất đa dạng và có thể được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau, tùy thuộc vào truyền thống, vùng miền và sở thích cá nhân. Nhân bánh Trung thu được xem là “linh hồn” và là yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị và sự thơm ngon của mỗi chiếc bánh.

Nhân bánh Trung thu truyền thống – nhân thập cẩm

Là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu như đậu xanh, hạt sen, thịt mỡ, trứng muối, dưa hấu, hạt điều, nho khô và các loại trái cây khô khác. Nhân thập cẩm có vị ngọt và mặn hòa quyện, thường được dùng trong bánh nướng.

Nhân đậu xanh

Là loại nhân phổ biến nhất, thường được chế biến từ đậu xanh xay nhuyễn và nấu chín, kết hợp với đường để tạo ra một loại nhân ngọt và mịn. Nhân đậu xanh có vị thanh nhẹ và thường được dùng trong các loại bánh dẻo.

Nhân khoai môn

Nhân khoai môn được chế biến từ khoai môn xay nhuyễn, nấu chín và kết hợp với đường. Nhân khoai môn có vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng, thường được dùng trong các loại bánh dẻo.

Nhân trà xanh

Nhân trà xanh được làm từ bột trà xanh, đường và đôi khi là các loại hạt như hạt dẻ. Nhân trà xanh có vị đắng nhẹ và hương trà xanh tươi mát, tạo sự mới lạ cho bánh Trung Thu.

Các loại nhân bánh Trung Thu không chỉ làm cho bánh thêm phần hấp dẫn mà còn phản ánh sự sáng tạo và phong phú trong ẩm thực truyền thống và hiện đại. Việc chọn loại nhân phù hợp có thể phụ thuộc vào sở thích cá nhân và truyền thống của từng vùng miền.