Tết Nguyên Đán, hay còn gọi là Tết "Ăn Tết," không chỉ là dịp nghỉ lễ mà còn là thời khắc sum họp, thể hiện nét đẹp văn hóa truyền thống Việt Nam. Trong không khí rộn ràng ấy, Món ăn truyền thống ngày Tết đóng vai trò là cầu nối gắn kết tình thân và mang theo những lời cầu chúc tốt lành cho năm mới.
Hãy cùng khám phá những món ăn không thể thiếu trên Mâm cỗ Tết 3 miền, những món ăn đã trở thành biểu tượng cho sự thịnh vượng và may mắn.
Món Ăn Truyền Thống Mang Ý Nghĩa May Mắn và Thịnh Vượng
Mỗi món ăn trên mâm cỗ Tết đều hàm chứa Ý nghĩa món ăn ngày Tết sâu sắc, là lời nguyện cầu về một năm mới an khang, sung túc. Đây chính là những Món ăn mang lại may mắn ngày Tết mà mọi gia đình Việt đều trân trọng:
Bánh Chưng (Miền Bắc) và Bánh Tét (Miền Nam)
Ý nghĩa: Tượng trưng cho Đất và Trời, thể hiện lòng biết ơn tổ tiên, trời đất đã ban tặng mùa màng bội thu. Bánh chưng vuông (Bắc) và bánh tét trụ dài (Nam) còn tượng trưng cho sự bao bọc, tình thân gia đình bền chặt.
Giá trị: Cầu mong cuộc sống ấm no, thịnh vượng.
Gà Luộc Vàng Ươm
Ý nghĩa: Gà luộc nguyên con, da vàng óng ả, buộc cánh tiên, tượng trưng cho sự viên mãn, sung túc, và một khởi đầu thuận lợi.
Món ăn mang lại may mắn ngày Tết: Màu vàng rực rỡ tượng trưng cho Vàng, cho sự giàu sang, thịnh vượng trong năm mới.
Xôi Gấc Đỏ
Ý nghĩa: Màu đỏ tươi tự nhiên của gấc tượng trưng cho may mắn, tài lộc và sự hạnh phúc.
Món ăn mang lại may mắn ngày Tết: Ăn xôi gấc là lời cầu mong một năm mới đầy đủ, bình an, vạn sự như ý. Cặp đôi Gà Luộc – Xôi Gấc là sự kết hợp hoàn hảo của sắc Vàng và Đỏ, biểu tượng cho Phúc Lộc vẹn toàn.
Các Món Ăn Không Thể Thiếu Trên Mâm Cỗ Tết 3 Miền
Mặc dù có sự khác biệt về phong tục và nguyên liệu, mâm cỗ Tết vẫn chia sẻ những món ăn cốt lõi mang tính cân bằng và gắn kết:
Thịt Kho Trứng (Miền Nam) và Thịt Đông (Miền Bắc)
Thịt Kho Trứng: Thường được kho một nồi lớn, đậm đà vị nước dừa, tượng trưng cho sự đủ đầy, sung túc và là món "đưa cơm" tiện lợi trong suốt những ngày Tết.
Thịt Đông: Đặc trưng của miền Bắc, kết hợp mộc nhĩ, nấm hương. Món ăn thanh mát, tượng trưng cho sự hài hòa, ấm cúng trong gia đình.
Dưa Hành / Củ Kiệu Muối
Ý nghĩa: "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ..." Hành muối, củ kiệu là món ăn dân dã nhưng cực kỳ quan trọng. Chúng giúp kích thích tiêu hóa, chống ngán sau khi thưởng thức các món giàu đạm và chất béo.
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt (Miền Nam)
Ý nghĩa: Đặc trưng của người Nam Bộ. Khổ qua (khổ qua đi) mang ý nghĩa xua tan mọi lo lắng, khó khăn của năm cũ để đón chào năm mới với niềm vui và may mắn.
Kết Luận
Nếu bạn đang tìm kiếm Món ăn mang lại may mắn ngày Tết cho mâm cỗ, đừng quên chuẩn bị đầy đủ 10 món truyền thống này để khởi đầu một năm Phúc Lộc vẹn toàn! Ancarat xin kính chúc Quý khách hàng đón một năm mới Tài Lộc Đầy Nhà, Phú Quý Vàng Son, An Khang Thịnh Vượng!
☎Hotline: 0988.902.860/ 0902.972.972
📍CH1: 261 Nguyễn Trãi, phường Cầu Ông Lãnh (Q.1 cũ), TP. HCM - Hotline: 0981999901
📍CH2 (SILVER ONLY): 259 Nguyễn Trãi, phường Cầu Ông Lãnh (Q.1 cũ), TP. HCM - Hotline: 0961.586.586
📍CH3: 154 Hậu Giang, phường Bình Tây (Q.6 cũ), TP. HCM - Hotline: 0981816330
📍CH4: 382 Lê Quang Định, phường Bình Lợi Trung (Q.Bình Thạnh cũ), TP. HCM - Hotline: 0981816365
📍CH5: 105 Nguyễn Thị Thập, phường Tân Hưng (Q.7 cũ), TP.HCM
📍CH6: 243A Xã Đàn, P. Đống Đa (Q. Đống Đa cũ), Hà Nội - Hotline: 0981999903
📍CH7: 24 Trần Hưng Đạo, phường Hồng Gai, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
📍CH8: 47 Trần Nhân Tông, phường Hai Bà Trưng, Hà Nội
📍Hệ thống đại lý uỷ quyền chính hãng bạc Ancarat: 0961.586.586
Xem thêm:
- Phong Tục Ngày Tết: Top Những Truyền Thống Cần Gìn Giữ, Mang Lại Phúc Khí, Tài Lộc Cho Gia Đình Việt
- Những Điều Kiêng Kỵ Ngày Tết để tránh xui xẻo