Tết bao cấp

Thời bao cấp hay còn được biết đến là cái thời không phải có tiền mua tiên cũng được, giai đoạn này diễn ra từ năm 1957 tại miền Bắc, tới sau 4/1975 thì triển khai trên toàn quốc, mãi tới 4/1989 mới thực sự kết thúc. Tất cả mọi cuộc trao đổi hàng hoá vào lúc bấy giờ đều phải thông qua tem phiếu và được kiểm soát chặt chẽ bởi chính quyền. Vì vậy, đây được xem là một trong những thời kì ám ảnh nhất đối với thế hệ đầu 8X, 7X, 6X. Thế nhưng, đối với họ Tết vẫn là dịp để sum vầy, ăn mừng nên hãy cùng Ancarat xem những ngày Tết vào thời kỳ bao cấp như thế nào nhé!

1. Xếp hàng, xếp phiếu sắm đồ Tết 

Như đã nói trên, thời đại này mọi lương thực thực phẩm đều được chi trả bằng tem phiếu đã được định mức bởi chính quyền. Vì vậy, ở các mậu dịch vào dịp Tết thường vô cùng đông đúc, thậm chí người dân còn xô xát với nhau để có thể giành được phần lương thực về cho mình. Hơn nữa, trong những ngày Tết, các hộ gia đình phải dậy từ sáng sớm, dắt theo những đứa con của mình tay bé, tay lớn cầm theo các tem phiếu đủ loại. Họ cố gắng mua hết tất tần tật những món đồ được quy định trong ba ngày Tết. Tuy vậy, Xuân về ở thời bao cấp vẫn mang không khí của những buổi tụ họp sum vầy, đón người xa xứ trở về. Nhà nhà đều quét dọn nhà cửa thật sạch, có kẻ còn xin nhau vài cành đào về chưng cho đẹp nhà đẹp cửa. Hai bên bờ sông đều tấp nập người cọ rửa lá dong để nấu bánh chưng, họ cười nói vui vẻ mặc kệ cái rét của trời đông lúc bấy giờ.

Dòng người xếp hàng đông đúc để nhận đồ Tết 

2. Chợ Tết bình dị

Giữa cái thời tem phiếu là tất cả, người dân phải đón Tết trong sự mệt mỏi thì đâu đó vẫn phảng phất những hương vị mùa Xuân, góp chút vui vào những ngày tăm tối. Tuy chợ Tết thời bấy giờ không đầy đủ, chỉ bán các mặt hàng thủ công như tranh, mai đào và pháo nhưng đối với mỗi con người, những món đó cũng đủ để đưa Tết về nhà rồi. Duy chỉ một điều có lẽ chợ Tết nay vẫn giữ được như xưa đó là sắc đỏ ngợp trời, bất kì khu chợ nào vào những ngày cận Tết cũng sẽ được sơn đỏ bởi chùm pháo, liễn Tết và vô vàn chủng loại mai đào khác nhau. Vào quãng thời gian này, lũ trẻ trong xóm rất mong chờ vì chúng sẽ được ngắm nhìn những dây pháo đỏ, hồng đủ màu, treo khắp khu chợ Tết. 

Chợ Tết thời bao cấp cũng nô nức không kém

3. Mâm cỗ Tết thời bao cấp 

Đối với người dân Hà Nội, mâm cỗ Tết thời xưa được chuẩn bị dựa trên nguyên tắc “ba bát, năm đĩa” hoặc “bốn bát, năm đĩa” tuỳ theo hoàn cảnh của gia đình lúc bấy giờ. Trong đó, ba bát sẽ gồm: canh măng, canh bóng và canh khoai. Canh khoai hồi đó chính là khoai tây nấu cà ri: cổ, cánh gà chặt ra, nấu trộn với khoai tây xào và hòa bột cà ri thơm lừng lên và rất ngậy. Khác với Tết thời nay, món ăn trong mâm không nhiều và đầy, một con gà thường sẽ được chặt nhỏ thành từ 3 đến 4 đĩa. Ngoài ra, Mâm ngũ quả ngày Tết những năm bao cấp chỉ có: cam đường (còn gọi là cam giấy), bưởi, chuối, quất, ớt và táo Thiện Phiến. Trong đó, cam đường và táo thiện phiến là hai loại quả nhất thiết phải có.

Mâm cỗ Tết thời bao cấp

4. Giao thừa thời bao cấp

Thời khắc quan trọng nhất của Tết có lẽ là lúc chuyển giao giữa năm mới và năm cũ. Lúc này sẽ không có pháo hoa diễm lệ như bấy giờ, thay vào đó là những chuỗi pháo dây với tiếng nổ “đùng”, “đoàng” rất vui tai mà nhiều người vẫn ví von là “nổ to như pháo rang”. Ngày xưa, ngoài giai điệu Happy New Year kinh điển của nhóm ABBA, những bài hát xuân của hải ngoại như Mộng chiều xuân hay Cánh thiệp đầu xuân đều được mở vang dội khắp các con phố vào mùng 1 bằng những chiếc băng cassette cổ kính. 

Trẻ con thời bao cấp luôn trong ngóng màn đốt pháo Tết

5. Quà Tết thời bao cấp

Dù thời bao cấp được biết đến là một trong những thời kì khổ cực, thế nhưng mọi người xung quanh vẫn biếu nhau những món quà nhỏ, đúng theo tôn chỉ “của ít lòng nhiều”. Họ trao nhau những cành mai cành đào quý giá, vài họ hàng xa còn mua những bức tranh đẹp để tặng nhau. Đối với con nít thì được lì xì dăm ba 1 nghìn, 2 nghìn để mua quà bánh ăn cho vui. Thế đấy, tuy thời bao cấp khó cực nhưng con người vẫn luôn quý giá từng thời khác quây quần bên gia đình và tin vào một tương lai tươi sáng.

Quà Tết thời bao cấp khá sặc sỡ

Có thể nói, thời bao cấp tuy thiếu thốn đủ điều nhưng người dân vẫn nôn nóng, tất bật vào những ngày Tết đến xuân về. Có lẽ, đối với họ sự quan trọng của ngày Tết truyền thống đã ăn sâu vào máu và trở thành một phần không thể thiếu trong suốt cuộc đời này. Bạn hãy thử hỏi cha mẹ hoặc ông bà mình về những ngày bao cấp vì chắc hẳn sẽ có vô vàn câu chuyện hay đấy! Lại thêm một mùa Tết sắp đến, đừng quên chọn cho gia đình mình một món quà xinh đẹp, mang ý nghĩa cầu bình an sức khoẻ nhé! hãy đến với Ancarat để được tư vấn tận tình về các mẫu quà tặng đón Xuân sang!

Vàng miếng cầu may tại Ancarat

>> Xem thêm: Một số quà tặng tại Ancarat

Website: www.ancarat.vn

Tổng đài: 19006889 (Miễn phí)

Hotline: 0988902860 – 090297297

Hệ thống cửa hàng: http://bit.ly/ch-ancarat

Kênh TMDT: https://ancarat.com/tmdt

Bài viết liên quan

Tết xưa khác Tết nay như thế nào

Bí quyết trúng vận tình duyên vào đầu năm mới