Một mùa trung thu nữa đang đến gần, đối với người Việt Nam, ngoài Tết Nguyên đán thì Tết Trung thu đã phát triển thành một sự kiện độc đáo và quan trọng. Kết quả là, bánh trung thu đã phát triển thành một thành phần cần thiết để thiết lập tâm trạng của ngày lễ.
Để phù hợp với nhịp sống hiện đại, bánh trung thu ngày nay được chế biến cầu kỳ và có nhiều loại hơn.
Bánh trung thu đông trùng hạ thảo
Bánh trung thu đông trùng hạ thảo là một phiên bản cao cấp và đặc biệt của bánh trung thu truyền thống, kết hợp với thành phần đông trùng hạ thảo – một loại thảo dược quý hiếm và được coi là có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nhân bánh có thể được làm từ các loại đậu xanh, hạt sen, hoặc thậm chí là nhân thập cẩm. Bánh có thể được chế biến để hòa quyện với đông trùng hạ thảo, tạo nên hương vị đặc biệt.
Bánh trung thu nhân tỏi đen
Bánh trung thu nhân tỏi đen là một biến thể độc đáo và hấp dẫn của món bánh trung thu truyền thống. Tỏi đen, với hương vị đặc trưng và nhiều lợi ích cho sức khỏe, mang lại một trải nghiệm mới lạ cho bánh trung thu
Tỏi đen là tỏi được lên men trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm kiểm soát, làm cho tỏi có màu đen, vị ngọt và mùi thơm đặc trưng. Tỏi đen được cho là có nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tuần hoàn máu và chống lão hóa.
Đến hẹn lại lên, cứ gần ngày rằm tháng 8 thì thị trường bánh Trung thu lại trở nên rộn ràng hơn bao giờ hết. Bên cạnh bánh Trung thu truyền thống với nhân thập cẩm và đậu xanh làm nổ ra các cuộc “đại chiến” mỗi năm thì còn có 1 số loại bánh khác với phần nhân độc lạ, không đụng hàng. Cùng điểm qua xem bạn đã thử được bao nhiêu loại rồi nhé!
Bánh Trung thu xôi xéo
Bánh Trung thu xôi xéo là một phiên bản sáng tạo và độc đáo của bánh Trung thu truyền thống, kết hợp hương vị của món xôi xéo với cấu trúc của bánh Trung thu. Xôi xéo là món xôi nổi tiếng của người Việt với nhân đậu xanh, mỡ hành, và thường được dùng như một món ăn sáng hoặc bữa phụ. Khi kết hợp với bánh Trung thu, món này không chỉ mang lại một hương vị mới lạ mà còn tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Bánh Trung thu ô mai
Bánh Trung thu ô mai là một biến thể thú vị của bánh Trung thu truyền thống, kết hợp hương vị của ô mai với cấu trúc của bánh trung thu. Ô mai, thường là trái cây được ngâm và tẩm gia vị để tạo ra hương vị chua ngọt đặc trưng, mang đến một làn gió mới cho món bánh truyền thống này
Ô mai thường được kết hợp với nhân bánh truyền thống như đậu xanh, hạt sen, hoặc thập cẩm, tạo nên sự hòa quyện hương vị độc đáo.